La Ferme

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La ferme la petite récolte est une production agricole écologique intégrant l’agriculture

bio-intensive et l’élevage éthique de manière durable.

La ferme est située à Sawyerville (Cookshire-Eaton) en Estrie. La terre de 5 acres, entièrement en foin lors de l’achat accueille aujourd'hui un jardin totalisant une acre en culture avec plus de 30 variétés de légumes sur une superficie d'environs un hectare. Nos légumes sont certifiés biologiques.

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Myriam et Luc

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Ayant l’agriculture dans le sang grâce à l’influence de sa famille, Luc rêvais de démarrer une ferme depuis plusieurs années. Il a un grand intérêt pour l’alimentation saine, l’écologie et l'économie de proximité. Myriam a décidé de se joindre à ce fabuleux projet. Elle est amoureuse de la nature et est prête à relever tous les défis. Elle adore manger bien, comuniquer avec les gens et soigner les animaux. 

Nous sommes fonceurs et déterminés. Nos passions communes font de nous une équipe complémentaire et solide. Nous voulons offrir des aliments de qualité par une production écologique, locale et responsable. C’est important pour nous de n’utiliser aucune substance qui pourrait nuire à la santé humaine et celle de l’environnement.

Nous vous remercions d’avance d'encourager la ferme la petite récolte.

Le développement durable est le principe fondamental qui dirige les activités de l’entreprise au quotidien. Nous souhaitons créer une production agricole qui nourrit les gens et qui génère du profit sans créer des problèmes environnementaux. Plusieurs stratégies sont mises en place pour atteindre cet objectif important.

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Production Biologique

La production biologique a moins d’impacts sur l’environnement. Une culture de légumes sans pesticides, herbicides et fongicides, qui emploie des variétés de plantes rustiques non-OGM et qui n’utilise pas d’engrais chimiques, mais que du compost et du fumier certifié organique.

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Production locale

La demande en fruits et légumes produits localement ou à une distance raisonnable est en constante croissance. Le transport des aliments est un facteur à considérer dans l’objectif de réduire l’impact environnemental de la production alimentaire. En achetant local vous contribuez à l'économie du Québec.

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Entreprise “zéro déchet”

Toute entreprise agricole doit gérer les déchets qu’elle produit d’une manière responsable.
À la ferme la petite récolte , on vise à réduire au maximum la pollution de l’air, de l’eau et du sol.
Pour ce faire, on compte sur l’intégration des activités d’agriculture et d’élevage pour que les résidus d’une activité soient valorisés et servent à l’autre. Par exemple, le fumier résultant de l’élevage de volaille est réutilisé comme engrais pour les végétaux. À l’inverse les résidus de culture des légumes servent de nourriture aux poules. Pour réduire la pollution de l’air, on utilise très peu de machinerie à essence. La petite taille de la ferme permet d’utiliser des outils manuels tout en restant rentable. Enfin, le plus grand défi est de réduire l’utilisation du plastique pour la conservation et le transport des légumes. C'est pour cette raison qu'on distribue la majorité de nos légumes en vrac. 

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